Aller au contenu

Le concept

Un comptoir, mille vies : la cantine mobile en triporteur et vélo-cargo

Goutzy est né sur un triporteur à crêpes. Il grandit en famille de cantines mobiles : des comptoirs modulaires, dessinés et fabriqués en France, qui changent d'offre comme on change de plaque.

Le comptoir modulaire Goutzy en service : structure noire, façades crème, plaques de marque interchangeables

La modularité

On change la plaque, on change la cantine

Le comptoir est une base : structure légère, plans de travail, éclairage, façades habillées. Chaque offre vient avec sa plaque imprimée et sa petite identité visuelle — même stand, nouvelle carte, nouvelle ambiance.

  • Une plaque par offre : « Les Crêpes by Goutzy » aujourd'hui, « La Cantine by Goutzy » demain — et la famille continuera de s'agrandir.

  • Pour un lieu récurrent, l'offre tourne sans re-contractualiser : votre animation se renouvelle, le prestataire reste.

  • Chaque carte a sa direction artistique, dans l'esprit Goutzy : épuré, chaleureux, artisanal.

  • Conception et fabrication françaises, matériaux durables, emballages kraft recyclables.

Le dernier mètre

Livré à vélo-cargo, installé là où un camion ne va pas

Nos comptoirs voyagent sur une remorque de vélo-cargo conçue pour la logistique urbaine : elle dépose le stand au plus près de son emplacement, qu'il roule ensuite jusqu'à un hall, une cour intérieure ou un parvis piéton.

  • Zéro camion, zéro manœuvre de livraison : le stand arrive en silence, par la porte.

  • Environ 400 g de CO₂ évités par kilomètre : 465 g pour un utilitaire diesel, contre 62 à 68 g à vélo-cargo (chiffres ADEME).

  • Insensible aux restrictions de circulation de la zone à faibles émissions du Grand Paris.

Le stand Goutzy sur roulettes installé sur un parvis pavé, livré sans camion

La famille

Les offres by Goutzy

Disponible

Les Crêpes by Goutzy

Crêpes et galettes préparées à la minute. Aujourd'hui en triporteur, bientôt sur notre stand modulaire.

Bientôt

La Cantine by Goutzy

Des plats maison qui changent au fil des saisons, servis sur le même comptoir. La cantine qui vient à vous.

Le triporteur d'origine continue de tourner : c'est lui qui porte « Les Crêpes by Goutzy » aujourd'hui, en attendant le premier comptoir modulaire à la rentrée.

Envie de l'accueillir chez vous ?

Le comptoir Goutzy cherche ses prochains lieux